?

Log in

No account? Create an account
В последний день уходящего лета, провели отличную дегустацию вин из российского автохтонного сорта винограда “цимлянский черный”. Большое спасибо Юрию Максимову и Игорю Люгаеву за приглашение. Ребята собирали образцы в течении полутора лет и в итоге собрали большую часть того, что в принципе производится (или производилось) из цимлянского черного в типологии тихих сухих вин. Тема донских автохтонов для меня всегда интересна, а цимлянский черный – один из моих любимцев. Поэтому возможность попробовать сразу 9 образцов вина из этого сорта выглядела интригующей, да и о подобных дегустациях ранее мне слышать не приходилось.

tsym

У нас были образцы разного возраста и с разным типов выдержки (молодые без выдержки, с выдержкой в дубе разной продолжительности, с дополнительной бутылочной выдержкой). Кроме составления впечатления об общем уровне качества всех образцов, нам было интересно попытаться найти что-то общее (если это возможно) во вкусоароматическом профиле, посмотреть, как вина из цимлянского черного реагируют на выдержку в дубе и дополнительную выдержку в бутылке. Что-то из этого нам удалось, что-то не очень. Но обо всем по порядку.

Read more...Collapse )

Фанагория F-style. Новинки

Этим летом Фанагория обновила линейку F-style, дополнив ее новыми образцами. Три из них, я уже успел продегустировать, и теперь спешу поделиться с вами своими впечатлениями.



fstyle new
Read more...Collapse )
Страна : Россия
Регион : Долина Дона.
Производитель : Усадьба Саркел
Сортовой состав : 100% каберне совиньон.
Выдержка : в дубовых бочках в течении 12 месяцев.

Внешний вид. Очень глубокий темно-гранатовый цвет с едва заметным кирпичным оттенком по ободу и отличным блеском.

Аромат. Комплексный аромат отличного качества, в котором выделяются оттенки черной смородины, ежевики, черной черешни, кедра, степных трав, черного перца, легкие ликерные тона (cassis), третичные нюансы (бальзамические оттенки, трюфель).

Вкус. Округлое полнотелое (на грани среднего) вино со свежим уровнем кислотности (med+), обильными бархатистыми, полностью сформированными танинами и отличным балансом. Вкус сочный, стилистически продолжающий аромат, менее сложный (черная смородина, сушеные черные ягоды, деликатные растительно-пряные акценты). Не очень сложное, но очень долгое и гармоничное послевкусие.

Моя оценка : 89 баллов.

Общее впечатление. Сложный, многогранный аромат, за развитием которого интересно наблюдать. Строгие травянисто-пряные оттенки, аккуратные ягодные ноты, чуть сладковатые ликерные нюансы и красивые третичные тона гармонично дополняют друг друга, превращая аромат в единое целое. Вкус сочный, свежий, не лишенный элегантности с хорошей структурой и очень долгим послевкусием. Радует отлчиная связь между ароматом, вкусом и послевкусием. ИМХО, один из лучших российских каберне совиньонов, которые я пробовал.

Примерная стоимость : 800р

64319399_1266717956825159_5647258476657770496_n

Cru Lermont Chardonnay 2017

cru lermont chardonnay 2017Страна : Россия
Регион : Краснодарский край (ЗНМП Сенной).
Алкоголь : 13,5%.
Дата розлива : 25.04.2019.
Производитель : ОАО АПФ “Фанагория”
Сортовой состав : 100% шардоне.
Особенности производства : выдержка в бочках из французского дуба в течении 12 месяцев.

Внешний вид. Светло-золотистый цвет с прекрасным блеском.

Аромат. Интенсивный комплексный аромат отличного качества, в котором выделяются цветочный ноты, тонкие оттенки цитрусов, тона желтого яблока, дюшеса, консервированных персиков, ванили, бисквита и легкие минеральные нюансы (мел).

Вкус. Округлое, полнотелое вино с высоким уровнем кислотности (med+/high) и очень хорошим балансом. Вкус интенсивный, свежий, маслянистый, с тонами цитрусов, желтых фруктов и ванильно-бисквитными оттенками. Объемное долгое послевкусие.

Моя оценка : 88 баллов.

Общее впечатление. Сложный, гармоничный аромат, в котором освежающие цветочно-минеральные оттенки, выраженные фруктовые тона и “пышные” ванильно-бисквитные ноты отлично балансируют друг друга. В результате аромат остается не перегруженным, свежим и “подвижным”. Вкус стилистически соответствует аромату, чуть менее сложный, с отличной кислотностью, выразительным послевкусием и прекрасно интегрированными тонами выдержки в дубе. ИМХО, это один из лучших винтажей этого вина, из тех, что я пробовал.

{2014}

Место покупки : Таганрог, Магнит
Стоимость : 347р (цена по акции, регулярная цена ≈600р)
Недавно зайдя в Магнит, обнаружил на полке сразу два винтажа (2016 и 2017) розового вина линейки “Высокий берег”, производителя Кубань-Вино. Решил, что это хорошая возможность познакомится с этим вином и посмотреть, как оно меняется со временем. Оба образца произведены из сорта винограда цвайгельт и оба стоили по акции 250р. Регулярная цена, если верить ценнику, составляет 440р.


Высокий берег Цвайгельт розовое 2016. Дата розлива – 12.12.17
Вино насыщенного розового цвета с хорошим блеском. Очень интенсивный выпрыгивающий аромат c доминантой красных ягод (красная смородина, малина), дополненный легкими цветочными оттенками и нотами зеленого чая. Ярко, напористо, но небезынтересно и достаточно гармонично. Вкус умерено-округлый (на грани угловатого), со средним телом, и высокой, не лучшим образом сбалансированной, кислотностью. Интенсивный, одномерный и прямолинейный с оттенками красной смородины и лимона. Послевкусие средней продолжительности. Хочется больше округлости, объема и баланса. 81-82/100.

Высокий берег Цвайгельт розовое 2017. Дата розлива – 19.05.19
Вино насыщенного лососево-розового цвета с отличным блеском. Свежий, “цельный” и гармоничный аромат с нотами красных ягод (малина, красная смородина), оттенками мокрого асфальта и легкими цветочными мотивами. Очень чисто и симпатично. Вкус значительно проще, умеренно округлый, со средним телом, высокой и слегка “выпирающей” кислотностью. Яркий и сочный с оттенками розового грейпфрута и красной смородины. Так же как и в 2016 году ощущается недостаток округлости и объема, но в значительно меньшей степени. 83-83,5/100.

Резюмируя отмечу, что если говорить об образце 2017 года, то это далеко не самое интересное российское розовое вино, но при этом оно вполне имеет место быть в качестве свежего, несложного и гастрономичного розе. Ну а при цене по акции в 250р, вряд ли вообще можно найти что-нибудь более приличное в этой категории. 

Tuna Club Verdejo Sauvignon blanc 2018

tuna club verdejo sauvignon blanc 2018Страна : Испания
Винодельческая зона : Vino de la Tierra de Castilla
Алкоголь : 12%.
Дата розлива : 12.02.2019.
Производитель : Viniberia SA
Сортовой состав : 60% Verdejo, 40% Sauvignon blanc

Внешний вид. Соломенно-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Аромат. Интенсивный аромат, в котором выделяются травянистые тона, цветочные оттенки. На втором плане цитрусы, оттенки тропических фруктов (ананас) и легкие намеки на минеральность.

Вкус. Округлое вино со средним телом, высоким (med+) уровнем кислотности и хорошим балансом. Вкус интенсивный, простой, с оттенками родниковой воды и цитрусов. Достаточно быстрый и резкий переход в “массивное” фруктовое послевкусие.

Моя оценка : 84 балла.

Общее впечатление. В первом носе доминируют освежающие цветочно-травянистые ноты. В развитии их интенсивность уменьшается, и на авансцену выходят выраженные фруктовые тона, дополненные приятной легкой минеральностью. В целом не очень сложный, но довольно симпатичный и гармоничный аромат. Вкус значительно проще, свежий, чистый и прямолинейный, обладающий при этом тяжеловатым, "неповоротливым" послевкусием. Температура подачи -8-10°C.

Место покупки : Таганрог, Магнит Семейный
Стоимость : 499р. (цена по акции, обычная цена ≈800р)

Saint Clair Vicar’s Choice Riesling 2017

saint-clair-vicars-choice-riesling-2011Страна : Новая Зеландия
Регион : Marlborough.
Алкоголь : 10,5%.
Дата розлива : 13.11.2017
Производитель : Saint Clair Family Estate
Сортовой состав : 100% Riesling.

Внешний вид. Светло-соломенный цвет с отличным блеском.

Аромат. Интенсивный аромат отличного качества, в котором выделяются минеральные тона, оттенки свежих цитрусов, лимонной цедры, белого персика, зеленого яблока и легкие гудронные нюансы.

Вкус. Очень округлое вино со средним телом и высоким уровнем кислотности, которая прекрасно балансирует чуть сладковатую фруктовость. Вкус интенсивный с нотами лайма и зеленого яблока, дополненный легкими  минеральными оттенками. Гармоничный переход в продолжительное (med+) фруктово-минеральное послевкусие. 

Моя оценка : 87 баллов.

Общее впечатление. Яркий, но не лишенный при этом элегантности, свежий и гармоничный аромат с фруктово-минеральной доминантой, украшенный на втором плане деликатными гудронными акцентами. Вкус менее сложный, пронзительный, чистый, “питкий”, стилистически соответствующий аромату. Вообще, аромат, вкус и послевкусие здесь гармонично дополняют друг друга. В целом, очень дружелюбный и достаточно типичный образец, который доставит удовольствие как сам по себе, так и в качестве пары к широкому кругу рыбных блюд и блюд азиатской кухни. Температура подачи – 8-9 °С.

{2011}

Место покупки : Таганрог, алкомаркет  “Офелия”.
Стоимость : 599р

Lago Cerqueira Rose Vinho Verde DOC 2017

lago cerqueira rose 2017Страна : Португалия
Апелласьон : Vinho Verde DOC
Алкоголь : 10%.
Дата розлива : 19.09.2018
Производитель : Quinta da Calcada
Сортовой состав : Vinhao (Sousao)

Внешний вид. Лососевый цвет с прекрасным блеском.

Аромат. Средней интенсивности, с оттенками цветов, красных ягод (малина, красная смородина) и легкими минеральными тонами.

Вкус. Округлое вино со средним телом, высокой кислотностью, которая хорошо балансирует остаточный сахар. Вкус интенсивный с нотами цитрусов и красных ягод, очень быстро и резко переходящий в среднее по продолжительности (med-) ягодное послевкусие.

Моя оценка : 83 балла.

Общее впечатление. Тонкий, гармоничный аромат с цветочной доминантой, дополненной на втором плане оттенками красных ягод и минеральными нюансами. Радует свежестью и элегантностью. Вкус, к сожалению, не поддерживает высокий уровень заданный ароматом. Ему отчетливо не хватает глубины и концентрации. Тем не менее, благодаря высокой и хорошо сбалансированной кислотности, имеет место быть в качестве летнего аперитива. Температура подачи 8-10°C.

Внешние оценки :
Wine Enthusiast84/100 (Aug 2018)

Место покупки : Таганрог, Алкомаркет “Gradus”
Стоимость :  420р

Melodia branco Vinho Verde DOC 2017

melodia 2017Страна : Португалия
Апелласьон : Vinho Verde DOC
Алкоголь : 11,5%.
Дата розлива : 17.09.2018
Производитель : Manuel Costa & Filhos
Сортовой состав : Loureiro, Alvarinho, Avesso

Внешний вид. Светло-соломенный цвет с  прекрасным блеском. Легкая остаточная газация (vivace).

Аромат. Средней интенсивности, в котором выделяются минеральные оттенки (асфальт после дождя), выраженные цветочные ноты, оттенки белых фруктов (персик) и цитрусов. В развитии дополняется едва заметными нюансами цветочного меда.

Вкус. Округлое вино со средним телом, высокой кислотностью, которая хорошо балансирует остаточный сахар. Вкус интенсивный с нотами родниковой воды, зеленого яблока, лайма и персиков. Фруктовое послевкусие средней продолжительности.

Моя оценка : 85 баллов.

Общее впечатление. Летний освежающий аромат, в котором фруктовые, цветочные и минеральные тона гармонично взаимодействуют между собой. Вкус свежий с хорошей структурой, но, в отличие от аромата, более фруктовый, с ощутимой сладковатостью в послевкусии. “Клиентоориентированный” образец, но при этом очень милый. В жаркий июньский день, это вино, охлажденное до 6-8 °C, способно доставить удовольствие широкому кругу любителей вина.

Место покупки : Таганрог, Алкомаркет “Gradus”
Стоимость :  460р

Profile

jump
winejumper
winejumper

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow