winejumper (winejumper) wrote,
winejumper
winejumper

Category:

Фанагория Blanc de Blancs брют 2014

blanc de blancs 2014Страна : Россия
Регион : Краснодарский край
Алкоголь :  11-13%
Дата розлива : 02.12.2015
Производитель : ОАО АПФ "Фанагория"
Сортовой состав : 100% шардоне.
Технология производства : акратафорный метод.

Внешний вид. Светло-соломенный цвет с салатовыми отблесками. Перляж интенсивный. Пузырьки двух видов : одиночные среднего размера и небольшое количество маленьких пузырьков, образующих непрерывные продолжительные нити.

Аромат. Интенсивный аромат очень хорошего качества в котором выделяются цветочные ноты, тона груши, желтого яблока, цитрусовой цедры, легкие оттенки сдобы, корочки хлеба. В развитии нюансы леденцов и цветочного меда.

Вкус. Округлое вино со средним телом, высоким уровнем кислотности и очень хорошим балансом. Вкус интенсивный, свежий, цитрусово-минеральный, дополненный деликатным оттенком хлебной корочки, гармонично переходящий в среднее по продолжительности послевкусие.

Моя оценка : 85 баллов.

Общее впечатление. Чистый гармоничный аромат с цветочно-фруктовой доминантой, дополненной на втором плане лизатными обертонами, акцентами цедры и леденцов. В целом аромат приятно удивил сложностью и общим уровнем качества. Вкус значительно более простой, при этом достаточно строгий и элегантный, с хорошей структурой и свежей кислотностью. Стилистически аромат и вкус+послевкусие не в полной мере соответствуют друг другу. В остальном же, это более чем достойный образец и возможно лучшее российское акратофорное игристое из тех, что я пробовал. Очень хорошее соотношение цена/качество. Отличный аперитив, но также составило хорошую пару с паштетом из куриной печени.

{2013}

Место покупки : Таганрог, фирменный магазин “Фанагория”.
Стоимость : 299р
Tags: !Россия, #85-89, &chardonnay, = 0-500, @Фанагория
Subscribe

  • Lustau “Macarena” Manzanilla NV

    Страна : Испания Апелласьон : Manzanilla DO Алкоголь : 15%; остаточный сахар – менее 2 г/л. Дата розлива : 18.11.2019. Производитель :…

  • Cru Lermont Krasnostop 2018

    Страна : Россия Регион : Краснодарский край (ЗНМП “Сенной”). Алкоголь : 13,5%. Дата розлива : 30.07.2020. Производитель : ОАО АПФ…

  • Mascaron par Ginestet Sauternes 2010

    Страна : Франция Апелласьон : Sauternes AOC Алкоголь : 13,5%, cахар – 134г/л Дата розлива : 18.11.2014 Производитель : Maison Ginestet…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments

  • Lustau “Macarena” Manzanilla NV

    Страна : Испания Апелласьон : Manzanilla DO Алкоголь : 15%; остаточный сахар – менее 2 г/л. Дата розлива : 18.11.2019. Производитель :…

  • Cru Lermont Krasnostop 2018

    Страна : Россия Регион : Краснодарский край (ЗНМП “Сенной”). Алкоголь : 13,5%. Дата розлива : 30.07.2020. Производитель : ОАО АПФ…

  • Mascaron par Ginestet Sauternes 2010

    Страна : Франция Апелласьон : Sauternes AOC Алкоголь : 13,5%, cахар – 134г/л Дата розлива : 18.11.2014 Производитель : Maison Ginestet…