winejumper (winejumper) wrote,
winejumper
winejumper

Category:

Дегустация российских игристых вин - 2016

В прошлые выходные таганрогский дегустационный клуб провел очередную, уже третью по счету, предновогоднюю “слепую”дегустацию игристых вин. В это раз были оценены российские игристых вина стоимостью до 400р и произведенные акратофорным (резервуарным) методом. Все вина были разбит на два сета : брюты (12 образцов) и полусладкие (9 образцов). Подробный отчет об этом мероприятии, включая усредненные баллы, можно почитать у Валерии tasting_of_life. А ниже, я поделюсь своими собственными впечатлениями.


sparkling_2016



Брюты

Список участников

Наименование Цена, руб. Дата розлива
1 Инкерман брют белое 330 31.03.2016
2 Шато Тамань Рислинг молодое брют белое 270 26.10.2016
3 Фанагория брют белое 235 01.12.016
4 Аристов брют белое 200 09.07.2016
5 Фанагория Каберне Фран брют розовое 380 08.12.2016
6 Золотая Балка брют белое 250 04.10.2016
7 Фанагория Мускат Оттонель брют белое 385 24.11.2016
8 Фанагория Блан де Блан 2015 брют белое 380 23.11.2016
9 "Sensation" Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore (Shenk Italia) 480 01.04.2014
10 “Armenia” 2014 брют белое (Armenia Wine) 365 29.01.2016
11 Фанагория брют розовое 240 08.11.2016
12 Шато Тамань Селект брют розовое 400 03.06.2016

Кроме 10 российских брютов, специально были куплены два иностранных образца, произведенных по схожей технологии. Но, к сожалению, свою функцию “реперных точек” они сыграть не смогли, так как именно эти два вина оказались испорченными (сильное окисление с оттенками яблочного уксуса, как в аромате, так и во вкусе плюс грязные подвальные тона).
А вот российские брюты все оказались “съедобными” и не содержали каких-то особо заметных дефектов. Чуть подробней о наиболее запомнившихся образцах.

 - Фанагория Каберне Фран брют розовое. Явный победитель для меня. Бледно-лососевый цвет, обаятельная и достаточно строгая ягодная ароматика, элегантный вкус с отличной кислотностью. Не очень сложно, но очень гармонично. Обязательно попробую его еще раз и сделаю полноценную заметку. (85/100)

- Фанагория Мускат Оттонель брют белое. Понравилась освежающая, изящная цветочно-цитрусовая ароматика и отсутствие мускатных оттенков в вульгарной стилистике. Высокая и хорошая сбалансированная кислотность. (≈ 84-85/100)

- Инкерман брют белое. Самая большая приятная неожиданность. В прошлом году, с игристыми от этого производителя в прошлои году было все очень печально. Тем удивительней было встретить, хоть и простое, но чистое игристое, с симпатичными фруктовыми оттенками в доминанте.  (≈ 82-83/100)

- Фанагория брют белое. Это вино оставило странное впечатление. Вялый перляж, небольшое количество пузырьков. В аромате доминирую третичные оттенки меда и прополиса. Не безынтересно, но очень нежиданно встретить это в базовом резервуарном игристом, разлитым 3 недели назад.

- Остальные впечатлили значительно меньше, но как я уже говорил выше, не имели каких-то особо заметных дефектов ( ≈ 80-81/100) .


Полусладкие

Список участников

Наименование Цена, руб. Дата розлива
13 Абрау Дюрсо белое полусладкое 300 05.10.2015
14 Фанагория 2015 выдерж. белое полусладкое 350 04.08.2016
15 Фанагория Мускат Оттонель белое полуслад. 350 30.10.2015
16 Русский Азов Бриллиант белое полусладкое 200 22.11.2013
17 Золотая Балка Мускатное белое полусладкое 250 12.10.2016
18 Фанагория розовое полусладкое 240 02.12.2016
19 Ореанда белое полусладкое 265 28.12.2015
20 Фанагория белое полусладкое 230 30.11.2016
21 Абрау Дюрсо Лайт розовое полусладкое 200

А здесь все уже было не так радужно. Из девяти вин, только два оставили какое-либо положительное впечатление. Остальные, по моему скромному мнению, продемонстрировали крайней слабый уровень качества, а образцы номер 16,19 находились просто за гранью добра и зла (я до сих пор чувствую физическую боль, когда просто вспоминаю о них).

 - Фанагория 2015 выдерж. белое полусладкое. Наголову выше остальных. Удивительно свежий образец, с цитрусово-цветочными оттенками в аромате и хорошим уровнем кислотности для полусладкого игристого. Приятно удивлен.

- Фанагория Мускат Оттонель белое полуслад. Для тех, кто любит послаще, так чтобы прямо везде все слипалось. Сахар доминирует, кислотности не хватает, но в остальном все более-менее чисто.

Выводы

  1. Общий уровень российских акратофорных игристых в “народной”, полусладкой категории продолжает оставаться очень низким.

  2. Общий уровень российских акратофорных игристых в категории брют ощутимо растет год от года, что не может не радовать.

  3. В бюджетном сегмете российских игристых до 400р, Фанагория продолжает оставаться одним из сильнейших, если не самым сильным игроком.

Tags: !Россия, дегустация
Subscribe

  • Семисам Саперави-Сира 2018

    Страна : Россия Регион : Краснодарский край. Алкоголь : 14% Дата розлива : 03.12.2019. Производитель : ООО "Шумринка" Сортовой…

  • Quintessence Zinfandel Ripasso 2019

    Страна : Россия Регион : Краснодарский край. Алкоголь : 14,7%; остаточный сахар – 5,5 г/л. Дата розлива : 13.05.2021. Производитель :…

  • Esse MaMa Unplugged 2020

    Страна : Россия Регион : Крым Алкоголь : 13,5%. Дата розлива : 15.04.2021 Производитель : ООО “ВК САТЕРА” Сортовой состав :…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments