?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

“San Pietro” Gavi D.O.C.G 2011

Страна : Италия
Регион : Пьемонт
Апелласьон : Gavi D.O.C.G.
Алкоголь : 12,5%; Общая кислотность – 6,5г/л; Cухой экстракт – 28 г/л.
Урожайность – 8 т/г.
Производитель : Tenuta San Pietro.
Сортовой состав : 100% Cortese.

Внешний вид. Соломенно-желтый цвет с восхитительным салатовым блеском. Средняя консистенция.

Аромат. Интенсивный элегантный аромат, в котором выделяются цветочные ноты, ноты персиков, травянистость, минеральность, легкие нотки выпечки.

Вкус. Среднетелое, умеренно-округлое, прекрасно сбалансированное. Свежее, минеральное. Интенсивный, но при этом элегантный вкус, во многом повторяющий аромат (минеральность, легкие фрукты, цветы, деликатные тона выпечки, ванили). Гармоничное длительное послевкусие.

Моя оценка : 86 баллов.

Общее впечатление. В первом носе аромата присутствовали леденцовые ноты, которые очень быстро ушли, после чего аромат гармонизировался и стал очень элегантным и комплексным с цветочно-минерально-травянистой доминантой, дополненной сдержанными фруктовыми нотами и легкими тонами выпечки. Во вкусе такое же элегантное, с прекрасной кислотностью и минеральностью, но чуть более простое, чем аромат. Важно хорошо охладить  -  8°-10°. Может быть прекрасным аперитивом, а так же замечательно  подойдет к  устрицам, и другим моллюскам. Очень понравилось.

P.S. Абсолютно мое вино. Мне и до этого нравилось Gavi своей утончённостью, сухостью и балансом. И это вино полностью ответило моим ожиданиям. С удовольствием его куплю, если конечно найду.

P.P.S.  Описание этого вина от уважаемой  kat_kaza в сообществе in_wine.

Примерная стоимость  :  575р

Profile

jump
winejumper
winejumper

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow