May 12th, 2014

jump

Salomon Gruner Veltliner Von Stein Reserve 2008

salomon_vonstein2008Страна : Австрия
Апелласьон : Kremstal DAC .
Алкоголь : 13%; Остаточный сахар - 3,9 г/л; Общая кислотность – 5,5 г/л.
Производитель : Weingut Salomon Undhof.
Сортовой состав : 100% Grüner Veltliner

Внешний вид. Соломенно-желтый цвет с прекрасным блеском. Средняя консистенция.

Аромат. Интенсивный, комплексный аромат отличного качества, с нотами тропических фруктов, сена, меда, смолистыми оттенками, легкими пряными нюансами и солоноватой минеральностью.

Вкус. Округлое вино с отличной структурой. Очень свежий уровень кислотности и, при этом, вино отлично сбалансировано. Интенсивный вкус с фруктово-минерально-пряной доминантой, дополненный деликатными оттенками сухих трав. Гармоничный переход в очень долгое послевкусие.

Моя оценка : 92 балла.

Общее впечатление. Сложный, тонкий (я бы даже сказал интеллектуальный) аромат, требующий вдумчивого к себе отношения,  с очень интересными третичными нотами. Это тот случай, когда хочется быть неограниченным во времени, анализируя развитие аромата и открывать в нем все новые грани. Во вкусе впечатляет уровень кислотности, с учетом возраста вина. Сам же вкус чуть-чуть проще, чем аромат, при этом элегантный, мягкий и очень гармоничный. Аромат, вкус и послевкусие оставляют цельное впечатление.

Примерная стоимость : 2500р.

Внешние оценки :
Falstaff Magazine94/100 (Jul 2009)
Stephen Tanzer's International Wine Cellar93/100 (Nov/Dec 2009).