September 3rd, 2014

jump

La Chablisienne “Le Finage” Chablis AOC 2011

le_chablisienne_chablis_le_finageСтрана : Франция
Апелласьон : Chablis AOC
Алкоголь : 12,5%.
Дата розлива : 06.06.2012.
Производитель : La Chablisienne
Сортовой состав : 100% Chardonnay
Особенности производства : алкогольная ферментация и выдержка на дрожжевом осадке (6 месяцев) в емкостях из нержавеющей стали.

Внешний вид. Светло-соломенный цвет с прекрасным блеском.

Аромат. Интенсивный, комплексный аромат очень хорошего качества. Ноты кремния, йода, цветов, желтого яблока, легкие оттенки цитрусовой цедры, едва заметные нюансы сливочного масла.

Вкус. Округлое (на грани умеренно-округлого), среднетелое (со смещением к полнотелому) вино. Свежий уровень кислотности. Прекрасный баланс. Вкус слегка маслянистый, минеральный, дополненный сочной, но элегантной фруктовостью. Длительное послевкусие с грейпфрутовыми оттенками.

Моя оценка : 86 баллов.

Общее впечатление и развитие. Аромат с ярко выраженными минеральными нотами, дополненный на втором плане тонкими цветочными и фруктовыми оттенками. В развитии интенсивность фруктовых нот уменьшается, и в аромате появляются нюансы сливочного масла. Во вкусе не сложное, но при этом очень гармоничное, изящное и прекрасно сбалансированное.

Место покупки : Таганрог, ТЦ Лента.
Стоимость : 750р (цена по акции); обычная цена ≈ 1400р