September 12th, 2014

jump

Гостагай саперави огненной лисы 2013

саперавиСтрана : Россия
Регион : Анапа, Кубань.
Алкоголь : 12,5 %
Дата розлива : 21.05.2014
Производитель : винодельня “Гостагай” (Gerrus Group)
Сортовой состав : 100% саперави.

Внешний вид. Очень глубокий темно-вишневый цвет с пурпурным ободом.

Аромат. Интенсивный комплексный аромат хорошего качества. Ноты черных ягод, черешни, молочные тона, вишневый лист, сухие травы, пряности, сливочные ириски.

Вкус. Умеренно-округлое вино с легким телом, свежим уровнем кислотности и мягкими бархатистыми танинами. Сбалансированное. Вкус интенсивный, ягодный, быстро переходящий в длительное послевкусие с оттенками вишни мараскино, чернослива и ирисок.

Моя оценка : 81 балл.

Общее впечатление и развитие. На первом плане, в аромате, выделялись молочные и ягодные тона, дополненные травянистыми оттенками. В развитии, появились легкие специи, а молочные оттенки сменились нотами сливочных ирисок, которые со временем начали доминировать, и немного “забивали” остальные группы ароматов. Во вкусе же, вино было более неоднозначным. Расстраивали слабая структура и резкий негармоничный переход от вкуса к послевкусию. Но при этом нельзя не отметить хороший баланс (для “отличного” кислотность немного завышена) и достаточно интересное, долгое послевкусие. ИМХО, будет немного эволюционировать.

Примерная стоимость : 400р