October 29th, 2014

jump

Aliwen Cabernet Sauvignon Carmenere Reserva 2012

1259144615Страна : Чили
Регион : долина Рапель
Алкоголь : 14%
Дата розлива : 28.12.2013
Производитель : Viña Undurraga S.A
Сортовой состав : Cabernet Sauvignon, Carmenere

Внешний вид. Глубокий рубиново-красный цвет с едва заметными пурпурными отливами по ободу. Отличный блеск.

Аромат. Интенсивный, комплексный аромат отличного качества. Ноты черного перца, корицы, ванили, табака, мяты, черной смородины, черники, черной черешни, чернослива, тостов, кофе.

Вкус. Округлое полнотелое (на грани среднетелого) вино. Сбалансированное, с умеренно-свежим (medium+) уровнем кислотности и бархатистыми танинами. Вкус интенсивный, сочный, ягодно-миндальный, быстро переходящий в долгое, “массивное” послевкусие с оттенком горького шоколада.

Моя оценка : 86 баллов

Общее впечатление и развитие. Первый нос очень пряный (черный перец, корица, ваниль). В развитии оттенки черного перца и корицы исчезают полностью, в аромате начинаются проявлять себя сначала сочные ноты черных ягод, потом ноты мяты и табака, и еще чуть позже оттенки кофе и тостов. В итоге получился свежий, гармоничный и в определенной степени элегантный аромат, в котором ягодные, пряные, травянистые и кофейно-дымные ноты очень уважительно относятся друг к другу. Характеристики вкуса, к сожалению, не в полной мере соответствует высокому уровню, заданному ароматом. Переход от вкуса к послевкусию был достаточно резким и не полностью гармоничным, а само послевкусие было слегка навязчивым. ИМХО, эволюционировать не будет.  

Место покупки : Таганрог, ТЦ Лента.
Стоимость : 535р.