winejumper (winejumper) wrote,
winejumper
winejumper

Categories:

Casillero del diablo Chardonnay 2011

Страна : Чили
Регион : долина Лимари/Касабланка
Алкоголь :13,5%; Общая кислотность – 5,9 г/л; Остаточный сахар – 3,9 г/л.
Дата розлива :14.11.2012
ПроизводительVina Concha Y Toro S.A.
Сортовой состав : 100% Chardonnay
Выдержка : 30%  - ферментация и выдержка на дрожжевом осадке в бочках из французского дубав течении 8-ми месяцев; 70% - в стальных чанах.

Внешний вид. Соломенно-желтый цвет с салатовыми отливами по ободу и золотистым блеском. Средняя консистенция.

Аромат. Интенсивный комплексный аромат хорошего качества с нотами тропических фруктов, яблока, ананаса, дыни, легкой минеральностью, оттенками ванили, сладких специй, карамели, печенья.

Вкус. Округлое, полнотелое вино со свежим уровнем кислотности. Интенсивный, слегка минеральный и резковатый вкус умеренно-хорошего качества с нотами цитрусов и дюшеса. Длительное, но не гармоничное послевкусие  с оттенками пряного яблока.

Моя оценка : 80 баллов

Общее впечатление. В первом носе присутствовали мощные ноты ванили и специй и яркие фруктовые оттенки (яблоки, тропические фрукты, ананас, дыня). При этом составляющие аромата не лучшим образом взаимодействовали друг с другом, создавалось ощущение какофонии. В развитие же, с появлением легкой минеральности,  нот карамели и печенья, фрукты и специи удалось помирить, аромат “причесался” и стал достаточно гармоничным. Что, к сожалению нельзя сказать про вкус : свежий уровень кислотности во вкусе и сладковатое послевкусие существовали как бы сами по себе, плохо гармонируя друг с другом. Разочарован, ожидал большего.

Место покупки : Таганрог, ТЦ Лента.
Стоимость : 300р (цена по акции)
Tags: !Чили, #80-84, &chardonnay, *chКасабланка, *chЛимари, = 0-500, @concha y toro
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments