?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Рендалл Грэм (Randall Grahm), калифорнийский винодел и литератор, основатель Bonny Doon Vineyard :

"Чтобы искренне следовать за терруаром, винодел должен научиться подчинять свое "я", научиться ставить свою винодельческую подпись мелкими буквами в самом углу картины, а не аршинными посреди полотна...Здесь я должен заметить, что для нас, виноделов Нового Света, добиться такой самодисциплины особенно сложно. Даже если мы с самого начала не находимся под воздействием "гормонального фона", заставляющего нас стремиться "заявить о себе" своим вином, то нам "помогают" наши Мефистофели - маркетинговые специалисты, непрестанно жужжащие над ухом о необходимости стилистической дифференциации".

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
nakatimur
May. 7th, 2015 12:41 pm (UTC)
целое искусство
winejumper
May. 7th, 2015 01:20 pm (UTC)

В каком-то смысле

tasting_of_life
May. 11th, 2015 12:13 pm (UTC)
если у винодела есть огромное состояние, чтобы делать вино для себя и пары десятков ценителей без цели получать прибыль и выйти хотя бы на самоокупаемость, то он может позволить себе так сказать. иначе, простите... кушать хотят все и детей обучать - дорогое удовольствие.
winejumper
May. 11th, 2015 01:02 pm (UTC)
Да ты знаешь, Bonny Doon Vineyard совсем не находится на грани рентабельности, и Рендалл Грэм не бедствует. Да и ценителей более чем хватает. Тут другое я бы сказал. Конечно реальность диктует свои условия. Это так. К сожалению нельзя просто взять и отрицать весь этот материальный мир с маркетингом, продажами и т.п. НО! Должно быть цель, миссия, идея, которая будет красной нитью проходить сквозь всю жизнь и задавать направление движения. А компромиссы они будут, но они должны быть такими, чтобы направление не менялось и цель не предавалась. Пафосно написал, но как-то так :))
tasting_of_life
May. 11th, 2015 01:23 pm (UTC)
без идеи к вину лучше вообще не подступаться, факт.
winejumper
May. 11th, 2015 02:26 pm (UTC)
именно так
magura_magu
May. 12th, 2015 12:08 pm (UTC)
Правильные слова, мне кажется, что они годятся под многие профессии ))
winejumper
May. 12th, 2015 01:59 pm (UTC)

Да, вы правы)

shipping_agent
May. 18th, 2015 06:16 pm (UTC)
интересно
( 9 comments — Leave a comment )

Profile

jump
winejumper
winejumper

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow