Pasas Uva blanca 2018

Апелласьон : D.O. Yecla
Алкоголь : 12%; PH=3,37; общая кислотность – 5,5 г/л; остаточный сахар - 9 г/л.
Дата розлива : 03.09.2019.
Производитель : Hammeken Cellars
Сортовой состав : 75% Sauvignon blanc, 15% Viura, 10% Verdejo
Внешний вид. Соломенно-желтый цвет с отличным блеском.
Аромат. Интенсивный аромат, в котором выделяются цветочные тона, оттенки цветочного меда, ананаса, дыни, тропических фруктов, персиков, цедры цитрусовых. На втором плане легкие намеки на мел.
Вкус. Округлое вино со средним телом, высоким (med+) уровнем кислотности, которая хорошо балансирует ощутимый остаточный сахар. Вкус интенсивный, с оттенками ананаса, цитрусов и белого персика. Короткое, слегка сладковатое послевкусие.
Моя оценка : 85 баллов.
Общее впечатление. Очень яркий, “выпрыгивающий”, но при этом гармоничный аромат с цветочно-фруктовой доминантой, дополненный на втором плане оттенками меда и едва заметными минеральными нюансами. Вкус менее сложный, фруктовый, сочный, свежий, очень мягкий и легко пьющийся (питкий). К сожалению, из общей картины выбивается короткое и невнятное послевкусие. Температура подачи -8-10°C
Место покупки : Таганрог, Красное и Белое
Стоимость : 460р