Вино день за днем

Страна : Испания
Апелласьон : D.O. Yecla
Алкоголь : 12%; PH=3,37; общая кислотность – 5,5 г/л; остаточный сахар - 9 г/л.
Дата розлива : 03.09.2019.
Производитель : Hammeken Cellars
Сортовой состав : 75% Sauvignon blanc, 15% Viura, 10% Verdejo

Внешний вид. Соломенно-желтый цвет с отличным блеском.

Аромат. Интенсивный аромат, в котором выделяются цветочные тона, оттенки цветочного меда, ананаса, дыни, тропических фруктов, персиков, цедры цитрусовых. На втором плане легкие намеки на мел.

Вкус. Округлое вино со средним телом, высоким (med+) уровнем кислотности, которая хорошо балансирует ощутимый остаточный сахар. Вкус интенсивный, с оттенками ананаса, цитрусов и белого персика. Короткое, слегка сладковатое послевкусие.

Моя оценка : 85 баллов.

Общее впечатление. Очень яркий, “выпрыгивающий”, но при этом гармоничный аромат с цветочно-фруктовой доминантой, дополненный на втором плане оттенками меда и едва заметными минеральными нюансами.  Вкус менее сложный, фруктовый, сочный, свежий, очень мягкий и легко пьющийся (питкий). К сожалению, из общей картины выбивается короткое и невнятное послевкусие. Температура подачи -8-10°C

Место покупки : Таганрог, Красное и Белое
Стоимость : 460р

Страна : Россия
Регион : Краснодарский край (ЗГУ Кубань. Таманский полуостров).
Алкоголь : 12,5%.
Дата розлива : 30.04.2019.
Производитель : ООО “Поместье Голубицкое”
Сортовой состав : 100% шардоне.
Выдержка : не менее 12 месяцев, частично в бутах из кавказского дуба, частично в барриках из французского дуба.

Внешний вид. Светло-золотистый цвет с прекрасным блеском.

Аромат. Интенсивный, насыщенный аромат, в котором выделяются ноты белых цветов, тропических фруктов, желтого яблока, груши, цедры цитрусовых. В развитии легкие сливочно-ванильные оттенки.

Вкус. Округлое вино, со средним телом, высоким уровнем кислотности (med+) и очень хорошим балансом. Вкус интенсивный, прямолинейный, слегка маслянистый, с тонами цитрусов, алычи и желтых фруктов. Среднее по продолжительности послевкусие с ванильно-дубовыми оттенками.

Моя оценка : 86 баллов.

Общее впечатление. Аромат в первом носе немного разбалансирован. Однако в развитии достаточно быстро становиться гармоничным, с отличным балансом между яркими, но аккуратными фруктовыми нотами, освежающими цветочными и цитрусовыми тонами и легким сливочно-ванильным акцентом на втором плане. Радуют хорошо интегрированные оттенки выдержки в дубе. Во вкусе ощутимо проще, но очень чистое, свежее и с отличной кислотностью. Послевкусие и вкус стилистически соответствуют друг другу не лучшим образом. В целом, не самый сложный, но при этом симпатичный, качественный и узнаваемый образец шардоне в дубе.

Место покупки : сеть алкомаркетов “Gradus”, Таганрог.
Стоимость : 500р
 

Страна : Новая Зеландия
Регион : Marlborough.
Алкоголь : 13,5 %.                                                                
Производитель : Rapaura Spring
Сортовой состав : 100% Sauvignon blanc.

Внешний вид. Светло-соломенный цвет с салатовыми отливами по ободу и прекрасным блеском.

Аромат. Интенсивный аромат отличного качества с нотами крыжовника, маракуйи, ассорти из консервированных тропических фруктов (папайя, гуава, ананас), оттенками свежей травы, цитрусовыми тонами (помело, грейпфрут).

Вкус. Округлое вино со средним телом, высоким (med+) уровнем кислотности. Off-dry. Сбалансировано, но не идеально (остаточный сахар немного выпирает). Вкус интенсивный, с оттенками ананаса, помело и тропических фруктов. Продолжительное послевкусие.

Моя оценка : 86 баллов.

Общее впечатление. Яркий, открытый аромат с многообразием дружелюбных фруктов нот в доминанте, которые оттеняются, на втором плане, освежающими травянистыми оттенками. Вкус стилистически соответствует аромату, несложный, такой же сочный, фруктовый и обладающий гармоничным послевкусием. В целом достаточно “клиентоориентированный” образец, хотелось бы большей элегантности и сложности. Температура подачи -8-10°С.

Место покупки : сеть алкомаркетов “Gradus”, Таганрог.
Стоимость : 750р.

Этим летом Фанагория обновила линейку F-style, дополнив ее новыми образцами. Три из них, я уже успел продегустировать, и теперь спешу поделиться с вами своими впечатлениями.


( Collapse )

Страна : Россия
Регион : Краснодарский край (ЗНМП Сенной).
Алкоголь : 13,5%.
Дата розлива : 25.04.2019.
Производитель : ОАО АПФ “Фанагория”
Сортовой состав : 100% шардоне.
Особенности производства : выдержка в бочках из французского дуба в течении 12 месяцев.

Внешний вид. Светло-золотистый цвет с прекрасным блеском.

Аромат. Интенсивный комплексный аромат отличного качества, в котором выделяются цветочный ноты, тонкие оттенки цитрусов, тона желтого яблока, дюшеса, консервированных персиков, ванили, бисквита и легкие минеральные нюансы (мел).

Вкус. Округлое, полнотелое вино с высоким уровнем кислотности (med+/high) и очень хорошим балансом. Вкус интенсивный, свежий, маслянистый, с тонами цитрусов, желтых фруктов и ванильно-бисквитными оттенками. Объемное долгое послевкусие.

Моя оценка : 88 баллов.

Общее впечатление. Сложный, гармоничный аромат, в котором освежающие цветочно-минеральные оттенки, выраженные фруктовые тона и “пышные” ванильно-бисквитные ноты отлично балансируют друг друга. В результате аромат остается не перегруженным, свежим и “подвижным”. Вкус стилистически соответствует аромату, чуть менее сложный, с отличной кислотностью, выразительным послевкусием и прекрасно интегрированными тонами выдержки в дубе. ИМХО, это один из лучших винтажей этого вина, из тех, что я пробовал.

{2014}

Место покупки : Таганрог, Магнит
Стоимость : 347р (цена по акции, регулярная цена ≈600р)

Недавно зайдя в Магнит, обнаружил на полке сразу два винтажа (2016 и 2017) розового вина линейки “Высокий берег”, производителя Кубань-Вино. Решил, что это хорошая возможность познакомится с этим вином и посмотреть, как оно меняется со временем. Оба образца произведены из сорта винограда цвайгельт и оба стоили по акции 250р. Регулярная цена, если верить ценнику, составляет 440р.


Высокий берег Цвайгельт розовое 2016. Дата розлива – 12.12.17
Вино насыщенного розового цвета с хорошим блеском. Очень интенсивный выпрыгивающий аромат c доминантой красных ягод (красная смородина, малина), дополненный легкими цветочными оттенками и нотами зеленого чая. Ярко, напористо, но небезынтересно и достаточно гармонично. Вкус умерено-округлый (на грани угловатого), со средним телом, и высокой, не лучшим образом сбалансированной, кислотностью. Интенсивный, одномерный и прямолинейный с оттенками красной смородины и лимона. Послевкусие средней продолжительности. Хочется больше округлости, объема и баланса. 81-82/100.

Высокий берег Цвайгельт розовое 2017. Дата розлива – 19.05.19
Вино насыщенного лососево-розового цвета с отличным блеском. Свежий, “цельный” и гармоничный аромат с нотами красных ягод (малина, красная смородина), оттенками мокрого асфальта и легкими цветочными мотивами. Очень чисто и симпатично. Вкус значительно проще, умеренно округлый, со средним телом, высокой и слегка “выпирающей” кислотностью. Яркий и сочный с оттенками розового грейпфрута и красной смородины. Так же как и в 2016 году ощущается недостаток округлости и объема, но в значительно меньшей степени. 83-83,5/100.

Резюмируя отмечу, что если говорить об образце 2017 года, то это далеко не самое интересное российское розовое вино, но при этом оно вполне имеет место быть в качестве свежего, несложного и гастрономичного розе. Ну а при цене по акции в 250р, вряд ли вообще можно найти что-нибудь более приличное в этой категории. 

Страна : Испания
Винодельческая зона : Vino de la Tierra de Castilla
Алкоголь : 12%.
Дата розлива : 12.02.2019.
Производитель : Viniberia SA
Сортовой состав : 60% Verdejo, 40% Sauvignon blanc

Внешний вид. Соломенно-желтый цвет с серебристыми отблесками.

Аромат. Интенсивный аромат, в котором выделяются травянистые тона, цветочные оттенки. На втором плане цитрусы, оттенки тропических фруктов (ананас) и легкие намеки на минеральность.

Вкус. Округлое вино со средним телом, высоким (med+) уровнем кислотности и хорошим балансом. Вкус интенсивный, простой, с оттенками родниковой воды и цитрусов. Достаточно быстрый и резкий переход в “массивное” фруктовое послевкусие.

Моя оценка : 84 балла.

Общее впечатление. В первом носе доминируют освежающие цветочно-травянистые ноты. В развитии их интенсивность уменьшается, и на авансцену выходят выраженные фруктовые тона, дополненные приятной легкой минеральностью. В целом не очень сложный, но довольно симпатичный и гармоничный аромат. Вкус значительно проще, свежий, чистый и прямолинейный, обладающий при этом тяжеловатым, "неповоротливым" послевкусием. Температура подачи -8-10°C.

Место покупки : Таганрог, Магнит Семейный
Стоимость : 499р. (цена по акции, обычная цена ≈800р)

Страна : Новая Зеландия
Регион : Marlborough.
Алкоголь : 10,5%.
Дата розлива : 13.11.2017
Производитель : Saint Clair Family Estate
Сортовой состав : 100% Riesling.

Внешний вид. Светло-соломенный цвет с отличным блеском.

Аромат. Интенсивный аромат отличного качества, в котором выделяются минеральные тона, оттенки свежих цитрусов, лимонной цедры, белого персика, зеленого яблока и легкие гудронные нюансы.

Вкус. Очень округлое вино со средним телом и высоким уровнем кислотности, которая прекрасно балансирует чуть сладковатую фруктовость. Вкус интенсивный с нотами лайма и зеленого яблока, дополненный легкими  минеральными оттенками. Гармоничный переход в продолжительное (med+) фруктово-минеральное послевкусие. 

Моя оценка : 87 баллов.

Общее впечатление. Яркий, но не лишенный при этом элегантности, свежий и гармоничный аромат с фруктово-минеральной доминантой, украшенный на втором плане деликатными гудронными акцентами. Вкус менее сложный, пронзительный, чистый, “питкий”, стилистически соответствующий аромату. Вообще, аромат, вкус и послевкусие здесь гармонично дополняют друг друга. В целом, очень дружелюбный и достаточно типичный образец, который доставит удовольствие как сам по себе, так и в качестве пары к широкому кругу рыбных блюд и блюд азиатской кухни. Температура подачи – 8-9 °С.

{2011}

Место покупки : Таганрог, алкомаркет  “Офелия”.
Стоимость : 599р

Страна : Португалия
Апелласьон : Vinho Verde DOC
Алкоголь : 11,5%.
Дата розлива : 17.09.2018
Производитель : Manuel Costa & Filhos
Сортовой состав : Loureiro, Alvarinho, Avesso

Внешний вид. Светло-соломенный цвет с  прекрасным блеском. Легкая остаточная газация (vivace).

Аромат. Средней интенсивности, в котором выделяются минеральные оттенки (асфальт после дождя), выраженные цветочные ноты, оттенки белых фруктов (персик) и цитрусов. В развитии дополняется едва заметными нюансами цветочного меда.

Вкус. Округлое вино со средним телом, высокой кислотностью, которая хорошо балансирует остаточный сахар. Вкус интенсивный с нотами родниковой воды, зеленого яблока, лайма и персиков. Фруктовое послевкусие средней продолжительности.

Моя оценка : 85 баллов.

Общее впечатление. Летний освежающий аромат, в котором фруктовые, цветочные и минеральные тона гармонично взаимодействуют между собой. Вкус свежий с хорошей структурой, но, в отличие от аромата, более фруктовый, с ощутимой сладковатостью в послевкусии. “Клиентоориентированный” образец, но при этом очень милый. В жаркий июньский день, это вино, охлажденное до 6-8 °C, способно доставить удовольствие широкому кругу любителей вина.

Место покупки : Таганрог, Алкомаркет “Gradus”
Стоимость :  460р

Страна : Италия
Регион : Пьемонт
Апелласьон : Barbera d’Alba DOC
Алкоголь : 14% .
Дата розлива : 04.09.2014
Производитель : Gemma S.p.a.
Сортовой состав : 100% Barbera
Выдержка : 9 месяцев в барриках.

Внешний вид. Глубокий гранатово - красный цвет, с кирпичным ободом.

Аромат. Интенсивный комплексный аромат, в котором выделяются оттенки старой кожи, мускуса, сладких специй (корица, корень солодки), чайной заварки, сена и сушенных черных ягод.

Вкус. Округлое вино со средним телом, свежим (med+) уровнем кислотности, обильными мягкими танинами и хорошим балансом. Вкус интенсивный, свежий (!), с нотами вишни (свежей и консервированной), сливы, черного чая и едва заметным акцентом сладких специй. Гармоничное послевкусие средней продолжительности.

Моя оценка : 86 баллов.

Общее впечатление. В аромате доминируют третичные оттенки, дополненные на втором плане обертонами сладких специй и легкими нюансами сушеных ягод. Вкус же, напротив, на удивление свежий и “подвижный”, несложный, но обладающий элегантный структурой и все еще хорошим балансом. ИМХО, вино находится в начальной стадии деградации, но все еще способно доставить добрую порцию приятных впечатлений.

Место покупки : Краснодар, сеть магазинов “Кентро”.
Стоимость : 500р (по акции, обычная стоимость 1000р)