Category: здоровье

Category was added automatically. Read all entries about "здоровье".

jump

Вопросы "Винных игр" сезона 2016-2017 - 2

Вторая часть мои вопросов для проекта “Винные игры” сезона 2016-2017. С первой частью можно ознакомиться здесь. Ответы будут опубликованы во вторник.





1.       Achim von Oetinger (Weingut Detlev Ritterund Edler von Oetinger) : "Я не хочу отказываться от привычных путей, но тем не менее, с осторожностью провожу модернизацию, для того чтобы двигаться вперед. Например, мы были первыми в Rheingau, кто начал использовать для своих вин ... . Я просто не хотел больше иметь дело с ... . Когда я принял это решение, мой отец не разговаривал со мной три недели. Он считал, что это погубит нас. Но уже в первый год, 95% наших клиентов положительно восприняли такие бутылки". О чем идет речь ?

2.       Этот сорт винограда, который ассоциируется с “солнечными” креплеными винами, долгое время был популярен в долине Луары, где даже считался подвидом сhenin blanc, что позднее было опровергнуто DNA анализом. Назовите сорт.

3.       Fromenteau в Лангедоке и Шампани. Malvoisie в долине Луары и Савойе, Rulander и Grauburgunder в Австрии и Германии. А как этот сорт винограда традиционно называют в Бургундии?

4.       Какие из приведенных сортов НЕ являются рислингами : Riesling Rhein, Riesling Italico, Cape Riesling, White Riesling, Clare Riesling, Schwarzriesling.


UPD Collapse )
jump

Acquesi Casarito Moscato d’Asti 2016

acquesi casarito 2016Страна : Италия
Регион : Пьемонт
Апелласьон : Moscato d’Asti DOCG
Алкоголь : 5%; сахар - 120г/л.
Дата розлива : 23.03.2017
Производитель : Acquesi (V.A.S.R.L)
Сортовой состав : 100% Moscato bianco.

Внешний вид. Соломенно-желтый цвет с отличным блеском. Перляж легкий. Прерывистые короткие нити из пузырьков маленького размера и одиночные пузырьки среднего размера.

Аромат. Интенсивный (med+) аромат, в котором выделяются мускатные тона, косточковые фрукты (персики), легкие цветочные оттенки. В развитии мед, засахаренная лимонная цедра.

Вкус. Умеренно-округлое вино с мягкой, элегантной структурой. Хороший уровень кислотности, которого все же немного не хватает, чтобы полностью сбалансировать приличный уровень сахара. Вкус интенсивный, с оттенками персика, муската, дополненный лимонными обертонами. Гармоничное послевкусие средней продолжительности.

Моя оценка : 83 балла.

Общее впечатление. Слегка приглушенный аромат со сладковатой мускатно-фруктовой доминантой, медовыми оттенками на втором плане и цветочными нюансами, которые его [аромат] немного освежают. Вкус частично соответствует аромату. Легкий, нежный, простоватый, достаточно “подвижный” и питкий (легко пьющийся) несмотря на уровень сахара. Температура подачи 6-7°С. ИМХО, составит хорошую гастропару с не очень сладкими десертами из песочного теста.

Место покупки : Таганрог, Алкомаркет "Красное и Белое"
Стоимость : 499р
jump

С Наступающим Новым Годом !

Этот трудный год был полон разных, приятных и не очень событий. Но, несмотря, ни на что, даже такой год помог мне узнать что-то новое и стать лучше. И я благодарен ему за это!

Друзья, желаю Вам в Новом Году здоровья, счастья, новых открытий, новых знаний и новых побед. Всегда идти вперед и получать удовольствие от жизни. С Наступающим Новым Годом !!!


IMG_8608s3