Category: мода

jump

Eidosela Albariño Rias Baixas DO 2016

eidosela 2016Страна : Испания
Апелласьон : Rias Baixas DO
Алкоголь : 12,5%.
Дата розлива : 05.05.2017.
Производитель : Bodegas Eidosela
Сортовой состав : 100% Albariño.

Внешний вид. Соломенный цвет с салатовыми отблесками.

Аромат. Интенсивный аромат отличного качества, в котором выделяются легкие травянистые ноты, цветочные тона, йодистые оттенки, цедра цирусовых и тона косточковых фруктов (белый персик, абрикос).

Вкус. Округлое вино с отличной структурой, высокой кислотностью и прекрасным балансом. Вкус интенсивный, цитрусово-минеральный, дополненный нотами зеленого яблока и гармонично переходящий в долгое минеральное послевкусие.

Моя оценка : 88 баллов.

Общее впечатление. В первом носе слегка приглушенное, с травянистыми тонами в доминанте. Через непродолжительное время интенсивность травянистых нот падает, и в аромате проявляется гармоничная связь цветочных, фруктовых, йодистых и цитрусовых нот. Интересный, чистый, свежий и элегантный аромат. Во вкусе менее сложное, но также очень элегантное и свежее, радующее структурой, балансом и минеральным послевкусием. Составит прекрасную пару разнообразным блюдам из морепродуктов. Температура подачи 8-10°С.

Место покупки : Москва, Сеть винных магазинов “Отдохни”
Стоимость : 870р.
jump

Игристые вина Cock t’est belle

Cock t’est belle - небольшое винодельческое хозяйство (5га), расположенное в восточной части Крыма и специализирующееся на производстве игристых вин. Вторичная ферментация в бутылке, длительная выдержка на осадке, ручной ремюаж и ручной дегоржаж – все это, безусловно, интригует и вызывает желание попробовать и составить свое мнение. Благодаря главному виноделу проекта Илье Волошину и моей коллеге Валерии Иваниковой, мне удалось попробовать два вина этого хозяйства. Спешу поделиться своими впечатлениями.


cock t'est belle


Collapse )
jump

Pierre Andre Volnay 1-er Cru Santenots 2006

volnay 1-er santenotsСтрана : Франция
Апелласьон : Volnay 1-er AOC
Алкоголь : 13%.
Дата розлива : 22.01.2008.
Производитель : Maison Pierre Andre
Сортовой состав : 100% Pinot Noir

Внешний вид. Гранатово-красный цвет средней глубины с терракотовым ободом и отличным блеском.

Аромат. Интенсивный, комплексный аромат отличного качества, в котором выделяются ноты влажной земли, сухой листвы, минеральные тона, легкие животные оттенки, ноты сухих и свежих красных ягод. В развитии дополняется деликатными нюансами сладких специй и старого дерева.

Вкус. Округлое вино со средним телом (med-), высоким уровнем кислотности, мягкими бархатистыми танинами и отличным балансом. Вкус свежий, с нотами брусники, малины, красной вишни, подлеска, дополненный легкими пряными оттенками. Гармоничное и очень долгое послевкусие.

Моя оценка : 90 баллов.

Общее впечатление. В первом носе аромат немного закрыт, требует небольшого времени для развития. Очень тонкий и элегантный, с гармоничным переплетением оттенков между собой. В доминанте подлесок и разнообразные минеральные тона, на втором плане оттенки ягод и кожи, украшенные пряными акцентами. Вкус менее сложный, частично повторяющий аромат с очень изящной, элегантной и аристократичной структурой и очень долгим послевкусием. ИМХО, только-только выходит на пик. Отличный пример Volnay в классической "женственной" стилистике.

Внешние оценки :
Wine Spectator - 90 баллов.

Место покупки : Москва, фирменный магазин "КиН”
Примерная стоимость по акции 2000р 
jump

“Усадьа Дивноморское” Blanc de Noir extra brut 2012

divnomorskoe_blanc_de_noir__66035_origСтрана : Россия
Регион : Краснодарский край.
Алкоголь : 11-13%.
Дата розлива : 17.12.2014.
Производитель : ООО “Лазурная Ягода”
Сортовой состав : пино нуар.
Особенности производства : вторичное брожение в бутылках с выдержкой на дрожжевом осадке не менее 18 месяцев.

Внешний вид. Светло-соломенный цвет с прекрасным блеском. Интенсивный, длительный перляж. Пузырьки маленького размера, большинство из которых образуют длинные непрерывные нити, а небольшая часть представляет собой одиночные пузырьки.

Аромат. Интенсивный комплексный аромат очень хорошего качества, в котором выделяются цветочные ноты, цитрусовые оттенки, характерные тона сдобной выпечки, легкая минеральность. В развитии появляются деликатные медовые нюансы.

Вкус. Округлое вино с хорошей структурой, свежей кислотностью и отличным балансом. Вкус интенсивный, цитрусово-минеральный, дополненный нотами зеленых яблок. Гармоничное продолжительное послевкусие с оттенком грейпфрутовой цедры.    
 
Моя оценка : 87 баллов.

Общее впечатление. Элегантный, аристократичный аромат, в котором гармонично переплетены освежающие цветочно-минеральные оттенки, тонкие тона бриоши и деликатная минеральность. Вкус также элегантный, ”кружевной”, менее сложный, но при этом при этом радующий  балансом, структурой и свежестью.

Примерная стоимость в интернет - магазинах : 2500р
jump

“San Pietro” Gavi D.O.C.G 2011

Страна : Италия
Регион : Пьемонт
Апелласьон : Gavi D.O.C.G.
Алкоголь : 12,5%; Общая кислотность – 6,5г/л; Cухой экстракт – 28 г/л.
Урожайность – 8 т/г.
Производитель : Tenuta San Pietro.
Сортовой состав : 100% Cortese.

Внешний вид. Соломенно-желтый цвет с восхитительным салатовым блеском. Средняя консистенция.

Аромат. Интенсивный элегантный аромат, в котором выделяются цветочные ноты, ноты персиков, травянистость, минеральность, легкие нотки выпечки.

Вкус. Среднетелое, умеренно-округлое, прекрасно сбалансированное. Свежее, минеральное. Интенсивный, но при этом элегантный вкус, во многом повторяющий аромат (минеральность, легкие фрукты, цветы, деликатные тона выпечки, ванили). Гармоничное длительное послевкусие.

Моя оценка : 86 баллов.

Общее впечатление. В первом носе аромата присутствовали леденцовые ноты, которые очень быстро ушли, после чего аромат гармонизировался и стал очень элегантным и комплексным с цветочно-минерально-травянистой доминантой, дополненной сдержанными фруктовыми нотами и легкими тонами выпечки. Во вкусе такое же элегантное, с прекрасной кислотностью и минеральностью, но чуть более простое, чем аромат. Важно хорошо охладить  -  8°-10°. Может быть прекрасным аперитивом, а так же замечательно  подойдет к  устрицам, и другим моллюскам. Очень понравилось.

P.S. Абсолютно мое вино. Мне и до этого нравилось Gavi своей утончённостью, сухостью и балансом. И это вино полностью ответило моим ожиданиям. С удовольствием его куплю, если конечно найду.

P.P.S.  Описание этого вина от уважаемой  kat_kaza в сообществе in_wine.

Примерная стоимость  :  575р